11月7日がもつ鍋の日って無理やりすぎだがウマいので仕方ない件

 

11月7日がもつ鍋の日になった由来と残された謎…

ポチポチとネットで世界の動向をチェックしていたら、ふと飛び込んできた

 

 
という、突然の「もつ鍋の日」宣言。

 
なんだろう。…青天の霹靂とはこの事ですよね。

だって、九州…しかも福岡出身の私です。

私も含め、私の周りの友人達のもつ鍋への愛は尋常じゃありません。

数年前、世界のナベアツが一世を風靡していた頃…

 

 
…と、自分の食べたモツを表現する「世界のナベモツ」ゲームが

連日行われていたくらいにモツを愛しています。

 
それなのに…

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悔しかったので、すぐに「もつ鍋の日」の由来を調べてみました。

もつ鍋の日はごろ合わせ…？…ん？

どうやら、11月7日は　(1【い】1【い】7【な】べの日)という語呂合わせから来ているそうです。

 
実はこれ。

だしやお鍋のつゆ、かつおぶしなどで有名な

ヤマキさん(ヤマキ株式会社)が2001年に制定したものだそう。

 

 

こんな気持ちが込められたようですが、要するに…

 

・・・と、みんなで楽しくお鍋たべちゃおうよ♪って事なんですね。

 
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もつ鍋の日はどこから来たのか？

そうなんです。

11月7日は「もつ鍋の日」というより、ただの「鍋の日」なんですよー。

気になってネットを調べてみても…

 

なんて書いてあって…

 

…と、どうも腑に落ちません。

このままじゃ納得できん！！

と、さらに調査を進めたところ、とうとう「いいもつ鍋の日」の出所が判明しました！！

11月7日のモツ鍋の日を制定したのは…

どうやら、もつ鍋の日は2011年（平成23年）に日本畜産副産物協会が制定したよう。

 

「11月7日　もつ鍋の日（イイもつナベ）」

以外にも…

「7月13日　もつ焼の日（ナイゾウ）」

と、内臓の日も制定したようなのですが…うん。

 

11月7日の「いいなべ」な語呂合わせに

「モツ」をぶち込むのは、半ば無理やりな気がしてましたが

「命ある動物から頂いたものを、美味しく残さず食べよう」

この気持ちって大切だと思うんです。

 

もつ鍋の日にふさわしいお鍋の具材としめをおすすめするよ！

…と、もつ鍋の日の秘密がスッキリとしたところで、

もつ鍋好きの私としては、この日にふさわしい、とびっきりのモツ鍋で11月7日を迎えたい！

そして、みんなにも迎えてほしい！！ 

 
ちょっとした具材をプラスして、しめに加えるだけで

最高に病みつきになるもつ鍋が家でも作れちゃうので、ご紹介させていただきますねー♪

もつ鍋の具材はこれがないと始まらない

もつ鍋の基本材料は「モツ・にら・キャベツ・にんにく」。

ご家庭によって違いはありますけど、このあたりがオーソドックスな具材ですよね。

そこに・・・

 

 

こんな具材をプラスすると、ボリュームも出るし美味しいです。

ですが、さらに美味しくするために…

• 皮付きごぼうの細切り

これを加えてみてください♪

 

後、もつ鍋に欠かせないにんにくは、思い切って豪快に1玉まるまる使っちゃいます。

臭いが気になるところですが、今日は年に1度のモツ鍋の日。

1玉分のニンニクのスライスを加える事で、美味しいもつ鍋が3倍美味しくなります♪

もつ鍋のしめは定番のあれにあれを加えて・・・

美味しく頂いた後の楽しみは、やっぱり最後の締めですよね♪

もつ鍋のしめは、九州ではちゃんぽん麺なんですけど、他の地域でもそうなのかなぁ？

 

 
もう勝手にちゃんぽん麺でしめる方向で話を進めちゃいますけど

この締めのちゃんぽん麺。

麺を加えた後に、食べる直前に大量の黒ごまを投入。

仕上げにぐるぐるとかき混ぜ、しっかり麺に絡ませてから食べると、もう涙が出てきます。

 
黒ごまは、スープと麺が黒で埋め尽くされるくらいの大量投入がおすすめ！

口いっぱいに広がるゴマの香りとモツのスープは、

それまで食べてきたもつ鍋の味をガラリと変える、まさに「〆」にふさわしい味になります♪

 

11月7日がもつ鍋の日って無理やりすぎじゃなかったという結論

いろいろと調べてみて、11月7日がもつ鍋の日というのは、無理やりでもなんでもなかったなぁって、しみじみ感じました。

 
今でこそ、飽食の時代とも言われ、それこそ食べ物も食べきれずに捨てちゃうほどに溢れています。

季節に関係なく、美味しい物をいつでもどこでも食べられますが

昔は冬を越すのにも、保存食を作ったりしてたんですよね。