こんにちは、骨付きカルビの骨の周りのコリコリが大好き！
むったです！
節約貧乏生活を過ごしていると、誰もが必ず陥る地獄。
それが・・・
肉不足とファストフード不足！！
普段は切り詰めて節約してる食費ですが・・・
月に一度の29日(肉の日)位は思いっきり肉を食べたい！
思いっきりハンバーガーとかむさぼりたい！！
我慢ばかりしてたら、ものっそい反動でバカ食いして無駄使いしてしまいそうだし、体にも毒。
そこで、「肉」と「ハンバーガー」という二つの望みを叶えるべく、月に1度の29日にはちょっとした贅沢をしています。
今回はそんな・・・
「…でも！ファーストフードで食べるより全然安いんだからね！」な、手作りハンバーガーのご紹介です♪
食費を節約中だけど肉が食べたい…その願いを叶えてくれたのは西友でした
私、基本的に普段の食生活で食してるお肉は「鶏胸肉」のみです。
節約生活をしてしばらく。
手取りが7万円台だった頃は、その鶏胸肉さえも月に一度あるかないかの贅沢で、豚肉や牛肉の味なんて忘れてました。
こんなご飯を食べてた頃ですね。
でも！！
ちょっとリッチになった今、たまには贅沢したっていいじゃない！
ほら、無理なダイエットをするとリバウンドしちゃうように、無理な節約も「血迷った浪費」を引き起こしちゃうじゃないですか…。
そこで、月に1度、毎月29日(肉の日)。
この日は、節約生活のご褒美として、心置きなく贅の極みを尽くして良い日と設定しております。
西友のアンガスビーフが夢を叶えてくれました…！
だがしかし。
だからと言って「浪費」をしていいわけではない！
そこで、近所のスーパーを練り歩いて「どこのお肉が一番コスパがいいか？」を吟味したところ・・・
NO.1！ 西友の牛肉肩ロースステーキ用(アンガスビーフ)：100gあたり187円
コレが一番コスパの良いお肉だったんです。
そして、「ハンバーガーが食べたい！」というジャンクフード欠乏症。
これも同時に補うべく考え出した究極の肉欲を満たすメニューが…
ステーキバーガー！！・・・でした！
節約中だけど肉が食べたいのでハンバーガーを手作りしてみた！
今回購入した食材はこちらです。
- 牛肉肩ロースステーキ用 （アンガスビーフ）：633円
- 3種類のレタスサラダ：95円
- シーザーサラダドレッシング：165円
- 食パン：88円
シーザーサラダドレッシングと食パンは常備してたので写真を撮ってないですが、一応コストとして計上するために記載してます。
ちなみに、このお肉とサラダ。
こんな感じに分けられるので、この値段で3つのバーガーが作れます。
なので、1バーガーあたりの単価は・・・
- 牛肉：211円
- サラダ：31円
- ドレッシング：27円（1本で6回は余裕でイケる）
- 食パン：28円（6枚切りを2枚使用）
合計：297円
わずか297円！
これでできるバーガーが・・・こちらっす！！
ハンバーガーだけじゃ物足りないので、そこにサイドメニューとして、オニオンフライもつけちゃいます！
はいっ！！
（台所で撮影したのでちょっと暗くてすみません。）
- 玉ねぎ 1玉：24円
- 小麦粉 2/1カップ：約11円
- 冷水 ：100㏄
- マヨネーズ：大さじ1杯
- ケチャップ、塩：お好みで
合計：35円
2品合わせても 332円。
なかなかコスパのいいセットだと思うんです♪
ハンバーガーを手作り 安いお手軽レシピを紹介するよ♪
このステーキバーガー。
作るのはめちゃくちゃ簡単！
ハンバーグをこねる必要もないのに、ハンバーグ以上に肉肉しさを感じられます。
ステーキバーガーの作り方
まずは、3等分にカットした西友のアンガスビーフの筋切りをします。
ここで筋をしっかり切っておかないと、かぶりついた時になかなか噛み切れません。
その後、塩コショウをし、油を敷いたフライパンで片面を焦げ目がつくまで2分ほど焼きます。
それから、裏返して今度は蓋をして1分半ほど。
お好みでニンニクやらペッパーやら、美味しくなりそうなヤツはもう好きにしちゃってください。
焼いている間に、食パンをトーストしてこんがりと焼き目をつけておきます。
その後、パンの上にサラダを散らしてシーザーサラダドレッシングを適量かけてスタンバっておきます。
お肉が焼けたら、その上にドーン！
1/3にカットしてこのサイズ感！
西友のお肉は「安くてでかい！」のがいいですね♪
そしたら、お肉の上に、パラパラと少量のサラダを追加。
仕上げにとどめのドレッシングをかけてパンを乗せたら完成です！
オニオンフライの作り方
続いてはオニオンフライ。
玉ねぎ1玉を７㎜くらいの幅で輪切りにカットしてばらします。
その後・・
小麦粉にマヨネーズと冷水を混ぜて衣を作り、そこに輪切りにした玉ねぎを投下。
フライパンに入れた油できつね色になるまで揚げるだけです。
冷やした水を使った方が、揚げた時の食感がカリっサクッとなります♪
氷が作れる方は氷を水の代わりにしてもOKです。
片栗粉やベーキングパウダー、パン粉を使うと冷めてもカリカリした食感になるようですが、うちは貧乏なので小麦粉オンリー。
衣に鶏ガラだしやコンソメを加えると、これまたウマし！な味わいになりますが、うちは貧ry）
仕上げに塩を振り、お好みでケチャップを添えたら完成です！
貧乏でも肉が食べたい！手づくりステーキバーガーは節約生活中の最高の贅沢です♪
このステーキバーガー。
気になるお味ですが・・・もう計り知れないウマさです！
初めて作って食べた時は、そのあまりの肉肉しさとジャンキーなうまさに思わず涙がこぼれました…。
やっぱり月に1度は牛肉食べなきゃやる気がでない！
サラダは流石にアレですが、牛肉は冷凍させて次の29日（肉の日）まで眠らせておくので、実質は3か月に1回お肉を買う感じ！
コスパも最強にいい、満足感たっぷりの手作りハンバーガーなんです♪
また、お金がある時は食パン以外にも、フランスパンもおすすめ♪
西友の「スペシャルパリジャン：158円」1本で、3バーガー分取れちゃいます。
- 節約してるけど肉が食べたい！
- いい加減に鶏胸肉にはもう飽きた！！
- ハンバーガーが…ジャンクフードが食べたいんです！！！
こんな時には、本当におすすめですよー♪
とりあえず。
2月は29日が無いので2/9日に肉の日として、ステーキバーガーで英気を養おうと思います！
・・・ん？
じゃあ、2020年のオリンピックには2回食えるって事っすね♪
うぇーい♪ VIVA!東京オリンピックー♪
